Баварские булочки.

Тесто:
300 мл тёплого молока
2 яйца
50 г сахара
1 щепотка соли
1 п сухих дрожжей
500 г муки

Начинка: любой не жидкий джем

Замесить не крутое дрожжевое тесто по всем правилам жанра, дать подняться.
Разделить тесто на 13-15 частей, руками сделать лепёшечку, положить чайную ложку начинки, залепить и сформировать шарик.
Керамическую форму обильно смазать сл. маслом. Уложить плотно, между ... Читать дальше »

КЕФИРНЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты:
1/2 стакана кефира
3 чайные ложки растворимого кофе
2 яйца
1 стакан сахара
100 г масла размягченного
1 стакан муки
1 пачка разрыхлителя (или 1/2 ч.л. соды погашённой уксусом или лимонным соком)

Приготовление:
1. Развожу в кефире 3 чайные ложки растворимого кофе
2. Яйца взбиваем. К яйцам добавляем кофейный кефир, 100 г масла размягченного, 1 стакан муки + 1 пачка разрыхлителя, я до ... Читать дальше »

Очень простое, но очень вкусное печенье.

Ингредиенты на 25-30 шт.

яйцо
1 стакан сахара.
0.5 ч.л соды.
200 гр. сливочного масла.
2,5 стакана муки.

Приготовление:

Яйцо смешать с сахаром и содой. Всё хорошенько растереть и перемешать. Добавить масло комнатной температуры. Перемешать до однородной массы. Добавить муку. Тоже всё перемешать и быстро замесить тесто. Раскатать пласт толщиной 8мм. Вырезать печенье. Выпекать в ... Читать дальше »

Как сделать кекс в микроволновке

Для приготовления этого шоколадного чуда нам потребуется:
• одно яйцо;
• две столовые ложки порошка какао;
• половина чайной ложки ванильного сахара или капля ванильной эссенции;
• четверть столовой ложки пекарского порошка (разрыхлителя);
• пять столовых ложек молока;
• три столовые ложки подсолнечного масла (желательно без запаха);
• четыре столовые ложки сахара;
• четыре столовые ложки (с гор ... Читать дальше »

Манник на кефире «Классика»

Ингредиенты:
200 г манки (стакан),
500 мл кефира,
3 яйца,
100 г сахара,
щепотка соли,
1 пакетик ванильного сахара,
10 г разрыхлителя (или ½ ч. л. соды),
сливочное масло для смазывания формы.

Приготовление:
Добавьте в кефир манку и оставьте для набухания на 1 час. Взбейте яйца, добавив соль и сахар, при помощи миксера. Затем добавьте в массу ванильный сахар и разрыхлитель (или соду ... Читать дальше »

Медовик с заварным кремом

Ингредиенты:
Для теста:
2 яйца
1 стак. сахара
50 г. масла сливочного
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды
3 стак. муки

для крема:
2 яйца
2 стак. сахара
3 ст.л. муки
350 г. масла сливочного
0,5 л. молока

Приготовление:
Тесто:
1. В эмалированной миске растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не рас ... Читать дальше »