Итак, для приготовления нежнейшего деликатеса нам понадобятся:

Куриное филе – 4 шт.
Соль – 2—3 столовых ложки.
Вода – 3—4 стакана
Специи для курицы.

В воде хорошенько растворяем соль и погружаем туда кур ... Читать дальше »

Маринады для Сельди: 6 видов вкусных маринадов

Многие из нас покупают консервы из селедки в маленьких пластиковых баночках: сельдь в майонезе, сельдь в горчичном соусе, сельдь в винной заливке и т.д..
Но такие же вкусные маринады для сельди можно сделать и дома.
Чтобы приготовить сельдь в маринаде потребуется малосольная селедка, разделанная на филе и порезанная на кусочки. Если вы купили довольно соленую селедку, то достаточно положить ее в молоко на 2-3 часа, затем п ... Читать дальше »

ТОП маринадов для куриной грудки

№1 - Пряный маринад

Ингредиенты на 1кг:

1) Луковицы - 1шт
2) Чеснок - 3 зубчика
3) Лимонный сок - 30мл
4) Красный перец молотый и соль - по вкусу

Приготовление:

Лук и чеснок мелко порубить и смешать с солью и перцем. Засыпать получившейся смесью кусочки курицы, перемешать и оставить в прохладном месте на 4−6 часов

№2 - Пивной маринад

Ингредиенты на 1кг: ... Читать дальше »

Панкейки на кефире

Ингредиенты:

Кефир 220 мл.
Мука 1 ст.
Яйцо 1 шт.
Сахар по вкусу (я брала 3 ст.л.)
Соль щепотка
Сода ½ ч.л.
Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
Растительное масло 3 ст.л.

Приготовление:

Кефир слегка подогрейте, чтобы он стал теплым.
Добавьте в кефир соль, сахар, растительное масло и яйцо, взбейте вилкой до однородной консистенции.
Муку соедините с содой и разрыхлителем д ... Читать дальше »

Пирожное «Картошка» из печенья

Ингредиенты:
Печенье песочное - 600 грамм;
Сгущенка - 1 банка;
Масло сливочное - 200 грамм;
Какао-порошок -3 ст.л;
Ванилин - 1 пакетик.

Описание процесса приготовления:
Этот вариант пирожного Картошка готовится из самых простых составляющий и основной - печенье. Печенье подойдет любое, например Юбилейное. Технология приготовления такого пирожного очень проста: оно крошится, затем скрепляется кремом ... Читать дальше »

Тортик на кефире

ингредиенты:
3 яйца,
Стакан кефира,
Стакан сахара,
2 стакана муки,
0,5 ложки соды (погасить),
Все хорошо взбить,тесто как густая сметана.разделить его на две равные части,в одну добавить какао,испечь 2 коржа,остудить и разрезать напополам.

Крем:
сметана 350 гр,
сахар 100 гр
и 1,5 пачки творога мягкого.

Приготовление:
коржи смазать кремом,можно добавить фрукты (персики кон ... Читать дальше »

Кофейно-шоколадный кекс в кружке

Ингредиенты:

3 столовые ложки муки
1 чайная ложка растворимого кофе (порошок)
2 столовых ложки какао-порошка
2 1/2 или 3 столовых ложки сахара
1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста
2 столовых ложки молока
1 яйцо
2 столовых ложки растительного масла
1/2 чайной ложки ванилина

Приготовление:

В миске смешиваем муку, молотый кофе, какао-порошок, сахар и разрых ... Читать дальше »

кекс с творогом

творог 200 гр
сахар 150 гр
яйцо 3 шт
масло слив 150 гр
мука 200 гр
разрыхлитель 1ч л
ванилин

Баварские булочки.

Тесто:
300 мл тёплого молока
2 яйца
50 г сахара
1 щепотка соли
1 п сухих дрожжей
500 г муки

Начинка: любой не жидкий джем

Замесить не крутое дрожжевое тесто по всем правилам жанра, дать подняться.
Разделить тесто на 13-15 частей, руками сделать лепёшечку, положить чайную ложку начинки, залепить и сформировать шарик.
Керамическую форму обильно смазать сл. маслом. Уложить плотно, между ... Читать дальше »

КЕФИРНЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты:
1/2 стакана кефира
3 чайные ложки растворимого кофе
2 яйца
1 стакан сахара
100 г масла размягченного
1 стакан муки
1 пачка разрыхлителя (или 1/2 ч.л. соды погашённой уксусом или лимонным соком)

Приготовление:
1. Развожу в кефире 3 чайные ложки растворимого кофе
2. Яйца взбиваем. К яйцам добавляем кофейный кефир, 100 г масла размягченного, 1 стакан муки + 1 пачка разрыхлителя, я до ... Читать дальше »

Очень простое, но очень вкусное печенье.

Ингредиенты на 25-30 шт.

яйцо
1 стакан сахара.
0.5 ч.л соды.
200 гр. сливочного масла.
2,5 стакана муки.

Приготовление:

Яйцо смешать с сахаром и содой. Всё хорошенько растереть и перемешать. Добавить масло комнатной температуры. Перемешать до однородной массы. Добавить муку. Тоже всё перемешать и быстро замесить тесто. Раскатать пласт толщиной 8мм. Вырезать печенье. Выпекать в ... Читать дальше »

Как сделать кекс в микроволновке

Для приготовления этого шоколадного чуда нам потребуется:
• одно яйцо;
• две столовые ложки порошка какао;
• половина чайной ложки ванильного сахара или капля ванильной эссенции;
• четверть столовой ложки пекарского порошка (разрыхлителя);
• пять столовых ложек молока;
• три столовые ложки подсолнечного масла (желательно без запаха);
• четыре столовые ложки сахара;
• четыре столовые ложки (с гор ... Читать дальше »

Манник на кефире «Классика»

Ингредиенты:
200 г манки (стакан),
500 мл кефира,
3 яйца,
100 г сахара,
щепотка соли,
1 пакетик ванильного сахара,
10 г разрыхлителя (или ½ ч. л. соды),
сливочное масло для смазывания формы.

Приготовление:
Добавьте в кефир манку и оставьте для набухания на 1 час. Взбейте яйца, добавив соль и сахар, при помощи миксера. Затем добавьте в массу ванильный сахар и разрыхлитель (или соду ... Читать дальше »

Медовик с заварным кремом

Ингредиенты:
Для теста:
2 яйца
1 стак. сахара
50 г. масла сливочного
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды
3 стак. муки

для крема:
2 яйца
2 стак. сахара
3 ст.л. муки
350 г. масла сливочного
0,5 л. молока

Приготовление:
Тесто:
1. В эмалированной миске растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не рас ... Читать дальше »